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Aujourd’hui à Bordeaux, Jean-Pierre Xiradakis a souhaité faire survivre la tradition des bars-caves. Le Bar-Cave de la Monnaie est un lieu de rencontre où le vin est omniprésent : au verre, en bouteille, au comptoir, à table. La décoration chaleureuse du lieu vous invite à venir déjeuner avec un menu à 15 € et le soir vous seront proposés des plats « bistro » à la carte. Service de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00, le dimanche de 12h00 à 14h30. Tous les vendredis soir (de 19h30 à 22h30), nous vous proposons de découvrir un château présenté par son propriétaire. A cette occasion, un verre vous sera offert au cours de votre dîner.
Cette épicerie de quartier (en face de la Tupina) a retrouvé vie grâce à J. Pierre Xiradakis. Le comestible est également une adresse pour retrouver les produits de « La Tupina » à emporter (foie gras, cassoulet). Le Comestible vous propose également, des confitures, des biscuits, des haricots, des condiments, du vin, une variété de pâtés et de conserves ainsi que des produits de première nécessité.
L'annexe du Petit Commerce pour déguster et acheter vins et produits du terroir Une vraie cave-épicerie
Eric Lucmaret a ouvert un restaurant de d&eacute;gustation de fromages et charcuteries avec l'envie de cr&eacute;er un lieu (splendide) &agrave; l'atmosph&egrave;re aussi chaleureuse que son Pays Basque natal. Et c'est r&eacute;ussi ! Id&eacute;alement situ&eacute; face &agrave; la Garonne, Quai des Chartrons, laissez-vous guider par ce ma&icirc;tre fromager et choisissez parmi la s&eacute;lection de plus de 150 fromages. Tr&egrave;s original, tr&egrave;s, tr&egrave;s bon, absolument unique ! <a href="http://www.le-bistrot-du-fromager.com/" target="blank" style="font-variant:small-caps; color:#336699;">Notre Site WEB</a>
Elodie a fait ses armes aupr&egrave;s de paul Bocuse et de la Maison Cellerier aux Halles de Lyon avant d'ouvrir en 2011 cette belle histoire nomm&eacute;e Fromagerie Deruelle. Elle sait comme personne transmettre son &eacute;merveillement pour ce m&eacute;tier. Elle est un lien parfait entre les producteurs qu'elle rencontre chaque mois et ses clients. Elle a su apporter &agrave; Bordeaux un peu de sa Bourgogne qui lui a tant donn&eacute;, et nous offre une philosophie de vie, celle du plaisir du ventre et du retour aux sources de la nature.
Comme l'Italie, la Bocca sait vous proposer des produits de terroirs traditionnels d'une exceptionnelle qualité. Toute la richesse et la diversité de la cuisine italienne sont au rendez-vous en plein coeur des chartrons : vins (grands crus et petites appellations), fromages (burrata, casciotto,...), épicerie fine, traiteur... A più tardi !


le Bar-Cave Restaurant Bar-Cave Le Comestible Restaurant Epicerie Le Chai cave du Petit Commerce Le Bistrot du Fromager Restaurant Fromagerie Fromagerie Deruelle Crèmerie/Fromagerie La Bocca Epicerie Fine & Dégustation