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Une cantine de poissons
avec une ambiance incomparable

Café et Brasserie.
Elu « Meilleur Bistrot du monde par le journal Herald Tribune, New-York », et vouée à la gastronomie du « sud-ouest » la Tupina vous ouvre ses portes sur sa cheminée, cœur du restaurant
où grésillent les grillades (côte de bœuf, magret, rognons de veau…),
où « chantent » les frites
dans la graisse de canard,
et où l’hiver cuit, dans le chaudron, la soupe.


Menu du jour à 18 € et 35 € (le midi sauf week-end), Menu 60 € (midi et soir et week-end)
Vous pourrez également vous régaler de plats « typiquement sud-ouest » tels que la lamproie à la bordelaise, la morue de Bègles, l’aile d’oie confite et de notre macaronade (pâtes, foie gras et Cèles).

<a href="http://iquartiers.com/site/la-tupina/">La Tupina</a>
<a href="http://iquartiers.com/site/kuzina/">Kuzina</a> - <a href="http://iquartiers.com/site/le-comestible/">Le Comestible</a>
<a href="http://iquartiers.com/site/le-bar-cave/">Le Bar-Cave</a> - <a href="http://iquartiers.com/site/cafe-tupina/">Caf&eacute; Tupina</a>
<a href="http://iquartiers.com/site/maison-fredon/">Maison Frodon</a>
TEXTE
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Elodie a fait ses armes aupr&egrave;s de paul Bocuse et de la Maison Cellerier aux Halles de Lyon avant d'ouvrir en 2011 cette belle histoire nomm&eacute;e Fromagerie Deruelle. Elle sait comme personne transmettre son &eacute;merveillement pour ce m&eacute;tier. Elle est un lien parfait entre les producteurs qu'elle rencontre chaque mois et ses clients. Elle a su apporter &agrave; Bordeaux un peu de sa Bourgogne qui lui a tant donn&eacute;, et nous offre une philosophie de vie, celle du plaisir du ventre et du retour aux sources de la nature.
En 1752 fut &eacute;rig&eacute;e une porte qui conduisait &agrave; l'H&ocirc;tel de la Monnaie.
Aujourd'hui sous l'impulsion de Jean-Pierre Xiradakis, la rue Porte-de-la-Monnaie offre dans son cadre historique les traditions culinaires du Sud-Ouest.
&lt;a href=&quot;http://iquartiers.com/site/la-tupina/&quot;&gt;La Tupina&lt;/a&gt;
&lt;a href=&quot;http://iquartiers.com/site/cafe-tupina/&quot;&gt;Caf&eacute; Tupina&lt;/a&gt;
&lt;a href=&quot;http://iquartiers.com/site/kuzina/&quot;&gt;Kuzina&lt;/a&gt;
&lt;a href=&quot;http://iquartiers.com/site/le-bar-cave/&quot;&gt;Le Bar-Cave&lt;/a&gt;
&lt;a href=&quot;http://iquartiers.com/site/le-comestible/&quot;&gt;Le Comestible&lt;/a&gt;
&lt;a href=&quot;http://iquartiers.com/site/maison-fredon/&quot;&gt;Maison Frodon&lt;/a&gt;
Dans un décor admirablement japonais, dans tous ses détails, partez à la découverte de cette autre cuisine gastronomique.
Au comptoir ou dans une des deux salles, gôutez aux plaisirs du voyage au Mont Fuji en plein centre de Bordeaux.

<a href="http://www.restaurantmoshimoshi.com/" target="blank" style="font-variant:small-caps; color:#336699;">notre Site WEB</a>
Nathalie et Frédéric ont réussi à réunir dans ce restaurant le plaisir de la cuisine et l'amour des gens. Il y règne une géniale atmosphère conviviale presque familiale... Plats maison de A à Z qui suivent les saisons, gâteaux servis à même leurs moules (cheesecake citron lemon curd, crumble, moelleux chocolat,...), huîtres du Cap-Ferret et bons vins vous y seront servis en salle ou sur la très coquette terrasse protégée des bruits de la ville. Un lieu d'authenticité à découvrir sans tarder...
Si nous suivons à la lettre la traduction de Santosha, "le Contentement" sera ressenti de l'assiette à l'esprit. Le chef, originaire du  Cambodge, nous offre une cuisine plaisir de l'Asie du Sud-est et régale nos papilles de recettes exotiques dites de la rue "the asian street food": Bali, thaïlande, Vietnam... un voyage à faire place Fernand Lafargue, au carrefour des quartiers les plus vivants de Bordeaux.



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