Brunch à Bordeaux
Le Restaurant Karl est au carrefour du coeur historique de Bordeaux.
Avec un service inégalé, 7j/7, et du matin jusqu'en début de soirée, dégustez sur place et à emporter petits-déjeuners, brunches, antipastis, salades gourmandes, soupes et pâtisseries maison dans un cadre authentique et chaleureux.
| La Carte du Midi | ||
| Salades | ||
| Salade « Karl » | 10.90 € | |
| Mélange de salade, tomates séchées, filets de poulet marinés au vinaigre balsamique, jambon Serrano et aubergines grillées | ||
| Salade Végétarienne | 10.90 € | |
| Mélange de salades, tomates, carottes, champignons, œuf dur, radis, concombres, betterave rouge et mozzarella | ||
| Salade « Méditerranéenne » | 10.90 € | |
| Mélange de salades, tranches de dinde fumée et cake aux olives, tomates et concombres | ||
| Salade « Chèvre chaud et miel » | 10.90 € | |
| Mélange de salades, crottins de chèvre chaud, miel et noix | ||
| Salade « Landaise » | 11.90 € | |
| Mélange de salades avec gésier confit de dinde, magret de canard, lardons, croûtons à l’ail et pignons de pins | ||
| Salade « Exotique » | 11.90 € | |
| Mélange de salade, filets de poulet marinés, orange, kiwi, banane, fruit de saison, pomme et noix | ||
| Salade « Nordique » | 11.90 € | |
| Mélange de salades, filets de saumon "Goldsmith's", coleslaw, rollmops et thon | ||
| Spécialités | ||
| Bruschetta | 8.90 € | |
| toast de dés de tomates à l’huile d’olive, ail et basilic et son bouquet de salade | ||
| Assiette Basque | 9.90 € | |
| Fromage de brebis des Pyrénées, jambon Serrano, poivrons grillés, tomates confites et confiture de cerises noires | ||
| Assiette Provençale | 9.90 € | |
| Aubergines marinées et tomates confites, saucisson sec, courgettes et poivrons marinés, fromage de chèvre et une demi-fougasse aux olives/td> | ||
| Assiette du Soleil | 8.90 € | |
| Tomates confites, feuilles de vignes farçies au riz, fromage blanc, pain aux raisins et pesto | ||
| Quiche du jour | 6.20 € | |
| Et son bouquet de salade | ||
| Duo de Quiches | 9.90 € | |
| et son bouquet de salade | ||
| Assiette de fromages ou de charcuterie | 5.50 € | |
| Assiette de saison sur ardoise | 12.50 € | |
| Les clubs sandwichs chauds | ||
| Le Club Végétarien | 7.90 € | |
| Tomates, gouda, mozarella, oeuf, crème | ||
| Le Club Dinde | 8.90 € | |
| Dinde, lardons, oeufs durs, tomate, crème | ||
| Le Club Karl | 9.30 € | |
| Le Club Dinde avec jambon et fromage en plus | ||
| Nos tartines | ||
| Jambon fromage 5.90 € Tomates mozzarella 6.40 € Filets d’aubergines grillées aux épices sur pesto 6.90 € Jambon Serrano, Parmesan 6.90 € Poivrons marinés, fromage blanc, ciboulette 6.90 € Brie de Meaux, noix et miel 6.90 € Carpaccio de bœuf cru, basilic, Parmesan 7.90 € Saumon Ecossais, fumé à l’ancienne "Goldsmith's", crème ciboulette 8.90 € Magret de canard 8.90 € Assortiment de tartines, trois variétés ci-dessus, au choix 13.50 € | ||
| Nos soupes | 8.90 € | |
| Tomate basilic, accompagnée de jambon Serrano, fromage de brebis des Pyrénées, mozzarella, croûtons et crème fraîche | ||
| Soupe de saison, accompagnée de ce qu’il faut... | ||
| Nos pâtisseries et desserts | ||
| Tarte, gâteaux du jour, cheese cake 3.70 € Muffin aux choix, accompagné de sa crème anglaise 2.50 € Muffin (Framboise, myrtille, griotte, chocolat, carotte ou pomme-cannelle, pépites de chocolat) 2.00 € Muffin Karl 2.20 € Brownies, donuts, cannelé 1.80 € Amaretto, choix varié, la pièce 1.00 € Feuilleté cappucino ou sablé chocolat, abricot 1.30 € Cookie avec pépites de chocolat, amandes et raisins secs 1.00 € Yaourt nature au lait entier ou fromage blanc nature 1.50 € Crumble pomme-cannelle, pomme-fruits rouges ou pomme-chocolat avec crème anglaise 3.90 € Cœur fondant au chocolat avec sa crème anglaise 3.90 € Crème brûlée à la vanille Bourbon 3.90 € Salade de fruits frais 3.90 € Petit pot de glace vanille-fraise ou vanille-chocolat 1.00 € Glace Ben & Jerry's, parfums au choix, 150ml 3.70 € Orange, citron ou noix de coco givrée 3.50 € Coupe glacée, crème catalane, miel-amandes ou noix caramel 4.80 € |
